水银是一种形状记忆合金，与水不兼容，并不会产生化学变化。水银是化学分子，化学元素表第80位，是银色闪耀的质量大液态，物理性质平稳，不溶于酸都不溶于碱。在常温状态下就可以挥发，是欧洲中世纪炼金术中与硫磺粉、盐共称炼金术崇高三元素。
汞最经常使用的运用是造工业级有机化学药品及其在电子器件或家电产品中得到运用。汞还用以温度计，尤其是在精确测量高温度的温度计。愈来愈多的汽态汞仍用以生产制造日日光灯，而许多的别的运用都因危害身心健康和安全性的问题而被慢慢取代，取代它的的是毒性弱但贵许多的GalinStan铝合金。
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