高压锅泄漏不会爆炸。高压锅爆炸通常是由于高压锅的排气孔堵塞造成的，因此高压锅的泄漏不会爆炸，只会导致食物在规定的时间内不成熟。高压锅主要由锅体、锅盖、易熔片、排气孔、安全阀、密封圈等新型排气通道组成。高压锅使用压力使炖菜更快，味道更美味。
特点：
普通铝合金压力锅重量轻，传热快，价格便宜，表面有氧化铝层防腐（避免损坏），可用冷水快速冷却，使用寿命按每天使用1小时计算，使用寿命8年，不适合感应炉。不锈钢复合底铝合金压力锅和不锈钢压力锅一样适合感应锅，具有普通铝合金压力锅的优点，避免明火，防止快速冷却，防止不锈钢复合底变形脱落。
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