油炸过的虾在常温下下，能储放一至二天。倘若将油炸过的虾放入保鲜盒中，密封性好后再放入冰箱冷藏中，可以保存3至4天。倘若将油炸过的虾放入保鲜盒之后，再放入冷藏室中，可以保存5天上下。此外，油炸过的虾在通过长期性保存后，其口味比不上刚起锅时般美味，因而提议马上服用。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳动物，类型许多，包含南极洲红虾、青虾、小河虾、草虾、草虾、明虾、小龙虾等。 虾具备很高的饮食疗法营养成分，可以有蒸、炸等作法，并可以用作于中药。虾是硬壳亚门十足目游水亚目动物，有近2000个种类，大多数日常生活在江湖中。都是有胡子钩鼻，背弓呈节状，尾端有硬鳞脚多擅于弹跳。
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