五谷虫别称蛆虫、小肉粒等。是节肢动物门昆虫纲的动物，是蝇的卵，因为头顶部及口器极其衰退，故名无头幼虫，约长两厘米，根据肠蠕动走动，通过3-4天变成蛹，蛹蒙版即为有翅能飞的成蝇。其富含充足的蛋白，可当药也能够服用，遍及全世界。
蝇蛆的生活习性：
蝇蛆的食材很广，食性可划分为3类：蜜食性成蝇只取食蜜或绿色植物汁水；血食性成蝇以动物或人的血夜为食，如厩螫蝇，别名牛虻；杂食性蝇类食材各种各样，腐坏的动物与植物、人和动物食材、粪便、分泌物增多、浓血等，绝大部分蝇属该类。也有一类因口器衰退，不可以取食，如胃蝇、狂蝇、皮蝇等。蝇取食经常，且边吃边吐边排便，因而许多病原菌可由之带上与散播；蝇类晚间常停落到吊顶天花板、电缆线或悬在空中的蝇索上，大白天在有明亮处主题活动。蝇类擅于翱翔，如蝇类每个小时可航行6~8千米，若附着车、船、乘飞机，则可长距离蔓延。
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