1、总糖含量不同：半干黄酒总糖含量在15.1g/L到40.0g/L，半甜黄酒的总糖含量在40.1g/L到100.0g/L。
2、不同口味:半干黄酒口感醇厚，香气浓郁，口感柔和，口感鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇厚。
3、不同颜色:半干黄酒呈橙黄色至深棕色，清澈有光泽，半甜黄酒呈琥珀色，清澈透明。
黄酒饮法：
1、温饮黄酒：当然，黄酒最传统的饮酒方式是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒一般有两种方法：一种是将盛酒器放入热水中加热，另一种是隔火加热。但黄酒的加热时间不宜过长，否则酒精会挥发，但会淡而无味。一般来说，温饮在冬天很流行。
2、冰镇黄酒：冰镇黄酒在年轻人中很流行，尤其是在香港和日本。自制冰镇黄酒，可从超市购买，放入冰箱冰箱。如果是温度控制冰箱，温度控制在3℃左右为宜。喝酒的时候，在杯子里放几块冰，味道更好。也可以根据个人口味在酒中加入李子、柠檬等，或者加入雪碧、可乐、果汁。具有消暑、促进食欲的功效。
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