采青要挂生菜。采青是中国传统舞狮活动的固定环节，是舞狮活动的高潮。舞狮时，“狮子”通过一系列常规表演，猎取悬挂在高处或放置在盆中的东西“利是”，因“利是”常伴青菜(以生菜为主)，故名“采青”。
采青：
采青是广东省和广西自治区的一种传统民俗。每年除夕之夜，我都会象征性地在野外采摘一些蔬菜、树枝等东西，以祈求明年的顺利和平。采青时，我们应该在采摘时许愿。我们应该悄悄地去，悄悄地回去。如果我们被外人看到，我们就不会有效果。采青回来后，把这些蔬菜和树枝插在大门和大厅的桌子上。这种习俗应该起源于长江流域，与中国传统的一年密切相关。年的初衷是人，人就是庄稼成熟。
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