红薯淀粉比较脆，因为红薯淀粉粘度比较高，耐高温。红薯淀粉做的炸丸子不仅酥脆，而且不容易炸。炸丸所用材料包括猪肉、牛肉、洋葱、油、盐、白砂糖、黑胡椒、鸡蛋、面包屑和酱油。烹饪简单，老少皆宜。

制作方法：

1、加入葱姜末、料酒、蛋液、盐、酱油、黄酱、水淀粉，顺时针搅拌均匀；

2、稍微炒一下，擀成椒盐；

3、将油放入锅中，加热60%，将肉馅挤成均匀的小球，入锅煎至金黄色捞出；

4、用勺子把球拍松，然后在锅里炸，反复炸几次，直到酥脆，拿出盘子，放在桌子上，用胡椒盐菜蘸。

- END -

猜你喜欢：
  • 存款利率和贷款利率存在什么样的关系
  • 农行信用卡积分怎么获得？
  • 中国结的清洗小妙招（中国结编织技巧与组合技法）
  • 极乐牛鞭(让你体验最美妙的按摩感受)
  • 抱团股什么意思
  • 中国人保车险网上退保怎么退 车险一般在多长时间内可以退
  • 如何选择合适的投资回报指标 专业人士为你解答
  • 应急救援器材包括哪些
  • 交强险脱保会被电子眼拍吗 交强险脱保不能超过多少天
  • 银行理财产品亏本的原因 银行理财产品为什么亏钱