香槟开可以储放1-3天，需置放电冰箱内存储。由于香槟归属于起泡葡萄酒，开瓶后会快速外流炭酸成份，使气泡越来越越来越低，因而储存的限期十分短暂性，若以气泡瓶塞封死，较多只有在电冰箱里置放1-3天。提议香槟酒开瓶后尽早喝为宜。
香槟酒储存方式：
1、瓶塞改造法：用水果刀将瓶塞削成尖口，再塞入水瓶。最终一定要用金属丝将瓶塞固定不动好，以防气泡将瓶塞出模。
2、汤勺冷藏法：只需把汤勺柄插进香槟瓶中，就可以避免香槟气泡的外溢。有日本网民以前做了试验，将汤勺柄放入香槟瓶中，再把香槟冷冻起來，結果看到在24小时后，香槟的口味和气泡竟然沒有发生改变。
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