送牡蛎意味着好事和完美。牡蛎不仅意味着好，而且营养丰富。它们含有8种必需氨基酸，包括糖元、牛磺酸、谷胱甘酸和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质的岩藻糖。
食用方法：
鲜牡蛎肉通常有蒸、炸、烧、炒鸡蛋、炸牡蛎饼、串鲜牡蛎肉和汤。用适当的调味料蒸，可以保持原味；如果你吃软炸牡蛎，你可以加入一点黄酒，然后蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，用酱油和醋调味；吃火锅时，你可以用竹签串牡蛎肉，放入沸汤中大约一分钟，然后取出；如果用姜丝煮汤，汤白如牛奶，美味可口。牡蛎肉也可以加工成干产品，商品被称为牡蛎酱，如果新鲜牡蛎肉和汁煮干或干成熟的牡蛎酱，如果你想保持全味不煮，牡蛎肉直接干，成为著名的干牡蛎酱，牡蛎酱吃各种。
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