1、糍粑:小雪节气习俗中在南方某些地方,有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

2、腊味:民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

3、刨汤:小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。

- END -

猜你喜欢:
  • 绫罗绸缎分别指什么
  • 心口不一是什么意思(心口不一是什么意思,善于伪装的动物是什么)
  • 人寿爱相随重疾险 福爱相随重疾险青春版投保规则
  • 机顶盒怎么调出来电视
  • 量子通信科技龙头股
  • 冰箱档位越高越冷吗
  • 重疾险理赔后还能买百万医疗险吗 重疾险赔完百万医疗险还赔吗
  • 腌肉用什么淀粉(人类膳食中最丰富的碳水化合物就是淀粉)
  • 电饭煲煮饺子按什么键
  • 恒生指数开盘时间