燃气气阀门向上垂直为开，横着为关。燃气灶使用完毕，应首先关闭气源开关，待几秒钟后气源至燃气灶内的燃气燃烧耗尽后，再关闭燃气灶旋钮，会更安全。建议选用正规厂家具有“熄火保护”功能的家用燃气灶。使用燃气灶时，应人走火灭，随手关闭灶具开关和管道阀门。
天然气泄露遇明火或家电打火极易发生闪爆，要防止沸汤、沸水溢出扑灭灶火或被风吹灭灶火。连接灶的胶管应自然下垂，使用燃气胶管长度不得超过2米，并定期检查、更换胶管，燃气灶具下不得铺垫报纸、木板、塑料等助燃物。睡觉前应检查厨房灶具开关、天然气灶前阀是否关好。长时间离开时，应将燃气表前阀、灶前阀同时关闭，防止意外事故。
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