葡萄干是一种营养丰富的纯天然碳水化合物，在其中带有蛋白、碳水化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等微量元素，且葡萄干铁元素量高，大概是新鮮葡萄的15倍。因而服用能为身体填补一定营养成分。
葡萄干：
葡萄干是凭借太阳热或人力加温使葡萄果子脱干生成的食品类，糖份高，是非常典型的高效率能量营养保健品。葡萄干水成分低，便捷输送和存储。世界各国最首要的制干葡萄便是翠绿色无籽葡萄种类无核白，其他制干种类有蓝玫瑰香和黑柯林斯。因为葡萄干制做对葡萄种类和原产地气侯规定十分严苛，因而葡萄制干仅遍布于美国西雅图、土尔其、沙特、及在我国新疆省等一部分葡萄种植区。在我国的葡萄干几乎所有产于新疆省，无核白是这其中最重要的制干种类。与英国的葡萄干主产地加利福尼亚州不一样，新疆省葡萄干的80%是绿葡萄干，靓丽的翠绿色是在我国葡萄干特有的优点。
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