莱阳梨从9月底到10月初成熟。莱阳梨通常种植在11月至12月下旬或次年2月下旬至3月下旬种植，9月下旬至10月上旬收获。莱阳梨是山东省莱阳市的特产，多为倒卵形，果实巨大，果皮呈黄绿色。莱阳梨表面粗糙，有棕色锈斑，萼部凹陷。果肉质地细腻，汁液丰富，口感清脆甜美，是梨中的上品。
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莱阳梨皮呈绿黄色，粗糙有黑斑，果头粗尾细，表面不美观，但剥皮后坚硬果梗，肉嫩、甜、脆、美味，风味独特，主要产于五龙河流域，这里有广阔的油沙这种细砂土腐植物，包括云母，土壤松散，渗透性好，反射光强。梨树白天在光合作用下获得糖，夜间低温不易消耗，从而加速了梨糖的积累。
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