营养方法分为自养和异养。自养是指植物等营养方法，可以直接将无机物制成有机物并储存能量。异养是指人和动物通过摄入现成的有机物获得营养，不能直接将无机物合成有机物。
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生物营养物质是维持动植物生长和新陈代谢所必需的物质。这些物质含有过多的水，会造成水污染。三种营养物质是指糖、脂肪和蛋白质是人和动物的营养物质。土壤微生物指标 （土壤微生物组成和多样性、土壤微生物生物量、土壤微生物活性 ）、土壤酶活性和土壤动物是土壤质量的三个重要生物指标
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