desiccant是干燥剂或防潮剂的英文名称。干燥剂被广泛的用于食品保鲜行业，易被误食而影响健康。干燥剂有多种，比如硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂、生石灰干燥剂等。
干燥剂：
干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的。以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良品。干燥剂的使用，便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
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