爆米花是一种由玉米、酥油和糖制成的膨化食品。它尝起来很甜。取适量玉米放入爆米花锅中，密封顶盖，然后将爆米花锅放在炉子上，不断旋转，使其均匀加热。几千年前，爆米花首次被发现在印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。
爆米花：
爆米花主要分为传统爆米花和新爆米花。传统的爆米花是由玉米制成的，在小转炉中经过高温加热，可能会添加一些糖精来调味，但不会添加任何人造黄油脂肪。虽然传统的爆米花脂肪含量不高，但传统的小转炉可能会在高温下释放铅。电影院的食品销售柜台用电器烘烤爆米花，现代生产技术降低了铅对人体的危害，所以没有必要担心铅污染。然而，现代爆米花添加剂过多，在生产过程中经常添加大量的人造奶油、精华和色素，增加了爆米花的能量和反式脂肪酸含量，增加了心脑血管疾病和缺锌的风险。
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