盆栽橘子可以吃，但味道很酸。盆栽橘子的味道不像田间栽培的橘子那么甜，所以一般不建议食用。盆栽橘子树的主要功能是观赏，可作为装饰，放在室内也能保持空气清新。
盆栽橘子的养护方法：
1、土壤要求：盆栽橙树对土壤有一定的要求，应生长在松散肥沃、排水良好、腐殖质丰富的土壤中，以确保良好的透气性和排水。
2、照明管理：橘子树是一种喜欢照明的植物，需要在充足的照明环境中生长。在日常维护中，应放置在阳光充足、通风良好的环境中，如阳台、南窗台等。将橘子树放在光线良好的位置，以促进其光合作用，否则光线不足，容易出现生长不良。夏季光线较强，应注意遮阳和防晒霜。
3、适量浇水：桔子树喜湿润，生长期保持盆土湿润，一般是等花盆中层土壤发白时浇水。一次性浇水要浇透，保证花盆底部能渗出水来，避免一次性浇水太多，如果土壤过湿，会容易引起烂根，应该及时排水。
4、合理施肥：种植盆栽时施用基肥，生长旺盛期间20天左右施用次肥，主要是有机肥。
5、适当修剪：桔树养殖过程中注意适当修剪，长枝注意短枝，过密枝注意清除，通过整形修剪，可调节树内营养分布，可使营养集中在开花结果上。
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